打狗蛋餅一九四號

20090309

是誰每日限量供應？

就是我啦！極鮮乳 低指(Dr.Milker系列有兩種，一種這瓶一種全脂)

活動：隨瓶附贈好時極致65%黑巧克力

價格：NT$33 / 7-11

結果，重點是巧克力？

我想廠商在讓我喝低脂時，也想順便間接用另一種方式餵胖各位。(笑)
不過，我沒有注意這活動到什麼時候，
所以想吃看看這巧克力的滋味，請儘快！

食用心得：

介紹前先讓大家看一下，現在有不少廠商已經加入食品追溯的行列，
以後凡是你喝的ㄋㄟㄋㄟ在日期下方有一組數字，皆可至
行政院衛生署加工食品追溯網查詢！

如下圖→

1、檢視你購買的ㄋㄟㄋㄟ，日期及日期下方的編號。

2、至網站輸入有效日期及加工食品追溯碼，就會出現簡介

有興趣，直接上網查詢，頁面就會告訴你為什麼要做這個。

除了產品與製造商外，另有提供集乳運輸收乳、
殺菌均質調配及成品檢驗，
當中會告知這牛奶什麼時候收乳向哪位酪農收，
這也是讓消費者安心的一個重要環節。

那這瓶長成什麼樣子(廢話，就跟上面的圖示一樣)，
我們來看一下正常版的250ml + 贈品的版本及營養標示吧！

在瓶身上有寫「首家膜過濾技術　保留更多乳鐵蛋白」

那什麼是乳鐵蛋白呢？根據千禧之愛健康基金會的報導，
乳鐵蛋白屬於乳清蛋白，其最大的不同在於分子大小不同，
乳清蛋白分子較小，也比酪蛋白更具功能性，
耐酸性及耐熱性也與酪蛋白不同，
乳清蛋白在生乳殺菌過程中，因耐熱性低，
其活性較容易被破壞。

那其他關於乳鐵蛋白的資料請參考最後的延伸閱讀。

老實說這喝起來超淡，很水，若這樣的價格喝起來是這樣，
那我寧可喝早餐店賣的高牧鮮乳還比較好喝。

所以他比平常的牛奶多了一個附加價值就是巧克力而已，
看在它是用玻璃瓶裝的面子上，就原諒它為什麼會這麼貴。
有時候商品吃品牌沒錯，
不過也要商品夠優質，才會買氣長久。

再次提醒各位消費者，千萬別想要喝熱牛奶就把這罐拿去微波，那會出事的。

延伸閱讀→

如何利用乳鐵蛋白保健

乳鐵蛋白 - 天然的保護性蛋白